Hello finisar! Jag kan inte förstå att klockan endast är 14? Känns som att den är typ.. 20. Jag har visserligen knappt sovit i natt, klivit upp tidigt i morse och stått i köket i fem timmar nu. Tur är att jag nu hinner storstäda hemmet, möblera om lite, laga mat och koka saft innan klockan ens blivit 17. Skönt! Ska sedan kura upp mig i soffan med en bit Himmelsk Marängtårta och kolla på film resten av kvällen. Ja, ni hörde rätt. Himmelsk Marängtårta. Det är nästan som min Himmelska Jordgubbstårta fast med Marängbottnar istället. Och så adderade jag Lemoncurd. MUMS! Understa lagret är Lemoncurd och Lemoncurdgrädde. Översta är fyllningen till min Himmelska Jordgubbstårta. Sedan toppade jag med Jordgubbar och minimaränger. Denna tårta svänger du ihop på 10 minuter. Och den blir så god att jag inte vet vad! Ljuvlig. Himmelsk Marängtårta, 10 bitar: 2 Marängbottnar 4 dl Vispgrädde, vispad 2 dl Lemoncurd 1 dl Philadelphiaost 0.5 dl Florsocker 1 tsk Vaniljsocker 250 g färska Jordgubbar Jordgubbar & Minimaränger som dekoration - Lägg marängbotten på ett tårtfat och bred på 1 dl Lemoncurd. Blanda resterande lemoncurd med hälften av den uppvispade grädden. Bred citrongrädden över lemoncurden. Blanda philadelphiaost med florsocker och vaniljsocker. Skär jordgubbarna i mindre bitar och blanda ner dem i ostblandningen. Rör ihop jordgubbsblandningen med resten av den vispade grädden. Lägg nästa botten på citrongrädden och bred sedan ut jordgubbsgrädden. Toppa med färska jordgubbar & minimaränger. Tips på fler Sommartårtor: Himmelsk Jordgubbstårta Prinsessrulltårta Kärleksmumstårta Gräddtårta med Jordgubbar Citron- och Jordgubbstårta Tårta i ett glas
