Idag ska ni få ett recept av mig på Smulpaj. Detta recept är väldigt enkelt och ger ett perfekt resultat. Ingredienser:130 gram Smör2 dl Vetemjöl2 dl Havregryn1 dl Strösocker1 msk Vaniljsocker1 tsk Bakpulver1 tsk Potatismjöl1/2 tsk Salt Bär som täcker botten (2 cm) i formarna. Gör såhär:Sätt ugnen på 200°C.Börja sedan med att nypa ihop det rumstempererade smöret med vetemjöl, havregryn, strösocker, bakpulver, salt och vaniljsocker.Pudra potatismjölet över bären och lägg dem i botten på varje form. Lagret av bär ska vara ca 2 cm tjockt i formarna.Fördela sedan smuldegen jämt över bären.Grädda pajerna i mitten av ugnen i ca 20 minuter, eller tills de har fått en gyllenbrun färg. Serveras gärna med Vaniljglass eller Vaniljkräm! :-) Jag gjorde fyra olika pajer. En med Röda vinbär, en med Rabarber, en med Hallon & en med Blåbär.Till dessa serverade jag hemgjord vaniljkräm. LYCKA TILL! ♥
