<div style="text-align: center"> </p> <div> <div> </div> <div> </div> <div><em>Ingredienser till muffins:</em></div> <div>200g smör (går också bra med margarin)</div> <div>5 dl strösocker</div> <div>4 ägg<br />3 dl vetemjöl</div> <div>8 msk kakao</div> <div>4 tsk vaniljsocker</div> <div>2 krm salt<br />----------------------</div> <div>30 <strong>folie</strong>formar (av mazarintyp)</div> <div> </div> <div> </div> <div>Sätt ugnen på 200°C</div> <div> Smält smöret i en kastrull på låg värme.<br />Vispa ägg och socker poröst.</div> <div>Blanda ner mjöl, kakao, vaniljsocker och salt i äggsmeten.</div> <div>Häll sedan i det avsvalnade smöret och vispa ihop till en jämn smet.</div> <div> </div> <div>Sätt ut så många formar det får plats på en plåt.</div> <div>Fyll sedan alla formar till hälften.</div> <div>Sätt in plåten i mitten av ugnen i ca 9-12 minuter. <br />Det är svårt att säga exakt vilken tid ni ska sätta klockan på då alla har olika ugnar.<br />Man får hålla koll och sticka ner en tandperate i en muffins, ifall stickan <strong>inte</strong> blir kladdig så är de klara.</div> <div> </div> <div>Medan muffinsplåtarna står i ugnen kan du passa på att göra fyllningen, eller "kolatäcke" som jag kallar det.</div> <div> </div> <div><em>Fyllningen:</em></div> <div>100g smör<em><br /></em>2 tsk vetemjöl</div> <div>4 msk strösocker</div> <div>4 tsk kakao</div> <div>1 dl mjölk</div> <div>1 dl vispgrädde<em><br /></em></div> <div>Smält smöret i en kastrull.</div> <div>Tillsätt mjöl, socker och kakao.</div> <div>Rör om till en slät smet.</div> <div>Tillsätt sedan mjölken och grädden och rör om ordentligt.</div> <div>Låt det koka ihop på svag värme tills det tjocknar, ca 5 minuter, och låt det svalna något.<em><br /></em></div> <div>Häll det sedan i formarna, inte så att det täcker hela muffinsen, utan lämna en kant runt om.<br /> Ställ sedan in alla muffins i frysen och låt stelna ordentligt.</div> <div>Plocka fram precis innan servering. De smakar som alla bäst när de är lite halvtinade.</div> <div><em>Servera gärna med bär och vispad grädde till!</em></div> </div> <div> </div> <div>LYCKA TILL! ♡</p> <div> </div> <div> </div> <div> </div> </div> </div>
