Hello! Idag är jag i Dalarna hos mormor och morfar tillsammans med mamma. Vi åkte upp hit tidigt i morse och åker hem igen ikväll. Så mysigt att få umgås om än bara för en dag. ♥ Till er tänkte jag dela med mig av ett recept som är en riktig favorit hemma hos oss. En Salt Kolaglass. Ja. Den är SÅ god. Att strössla med krossade M&M's Peanut gjorde inte saken värre. Alltså söt kola, salt, jordnötter, choklad.. Mmmums! Hoppas att ni kommer att gilla denna glass lika mycket som jag! :)) Salt Kolaglass: 4 dl Vispgrädde 2.5 dl Standardmjölk 6 Äggulor 1.25 dl Strösocker 1.5 dl Kolasås blandad med 0.5 msk Flingsalt - Börja med att hälla grädde och mjölk i en kastrull. Låt koka upp och ställ sedan åt sidan. Vispa äggulor och strösocker ljust och fluffigt med elvisp. Tag fram en ny kastrull och häll i gräddblandningen samt äggvispet. Ställ på spisen och låt sjuda i 10-15 minuter. Rör hela tiden så att det inte bränns i botten. När smeten tjocknat så häller du den i en bunke och täcker med plastfolie. Kyl i kallt vattenbad och ställ sedan in i kylskåpet. Låt stå över natten. Häll den kylda smeten i din glassmaskins frysta bunke och kör tills glassen blivit tjock i konsistensen. Häll då över glassmeten i en frystålig form. Ringla ner kolasåsen. Täck formen med plast och ställ i frysen minst 30 minuter innan servering. Tips på fler Glassrecept: Lakritsglass Chokladbräck med Polkaglass Syrlig Rabarberisglass Hallon & Lakritsglass Daimglass Hemgjorda Glassbåtar Våffelglassar
