På lördag 4/10 är det Kanelbullens dag. En dag som jag absolut tycker har sin rätta plats i almanackan. Om där är ett enda bakverk värt att fira så är det väl ändå Kanelbullen, inte sant? Och är det nu så att du inte har tid eller lust att baka just bullar så tipsar jag här nedan om fler olika bakverk som alla smakar precis som en nygräddad Kanelbulle. Vilken är din favorit? Själv ska jag ha Caféet öppet på lördag och där blir det Kanelbullecookies, så det får bli en sådan för mig åtminstone. 1. Saftiga Kanelbullar - Bageribullar. De godaste av bullar om du frågar mig. De blir så oerhört saftiga, mjuka och fluffiga. Med en ordentligt krämig fyllning som smakar av mycket kanel. Bästa bullarna! 2. Kanelbullesnittar. Knapriga och sega småkakor som tar knappt en kvart att svänga ihop, och smakar verkligen som Kanelbulle. Otroliga om jag får säga det själv. Perfekt när tiden är knapp. 3. Kanelbullevåfflor. - Även denna variant går snabbt att röra ihop. Grädda av och servera med lite god glasyr eller fluffig grädde. Eller varför inte en kula vaniljglass? Dessa är magiska! 4. Kanelbullemuffins. Om en ändå vill ha känslan av kanelbulle i konsistens så tycker jag dessa kanelbullemuffins funkar superbra. De är enkla att baka och smakar kanelbullar så det sjunger om det. Super att ladda upp med i frysen då de är lika goda efter frys som nygräddad. 5. Kanelbullebollar. Okej, det allra snabbaste och enklaste du kan göra är dessa Kanelbullebollar. Havrebollar med smak av kanelbulle. Både kanel och kardemumma givetvis. Så krämiga och goda att det är omöjligt att hålla sig från dessa. Går utmärkt att frysa in! 6. Kanelbullesockerkaka. Om du frågar både min man och mina barn vad de önskar att få baka till fika så skulle samtliga svara just Kanelbullesockerkaka. Detta recept går varmt här hemma. Enkelt, snabbt, saftigt och helt galet gott med smak av kanelbulle. Om du önskar att toppa med lite pärlsocker så går det också utmärkt såklart. 7. Kanelbullemumsmums. Okej, en lite otippad variant, visst? En mums-mums med smak av Kanelbulle. Minns när jag gjorde dessa för första gången för många år sedan, så otroligt goda. Foto: @fotografhelenpe8. Kanelbullekakor. Dessa skiljer sig mycket från mina Kanelbullesnittar. Detta är en annan typ av kaka skulle jag säga, även om degen nästan är densamma- Dessa blir mer åt det sega hållet. Otrolig smak! Bakade just dessa kakor till min stora bakbok. 9. Kanelbulleskorpor. Dessa är perfekta att göra om du mot förmodan skulle få Kanelbullar över efter kanelbullens dag. De är otroligt goda, knapriga. Rör ihop en frosting att doppa de i så är du hemma. Hoppas att du ska hitta någon variant som du blir sugen på att prova! Önskar dig en fin Kanelbullens dag på lördag. :)
